Tag: Κετο

κετο κρεμα σοκολατα

Κετέλλα – Η εύκολη και γρήγορη κρέμα σοκολάτας!

Οι γρήγορες λύσεις στην Κέτο δεν είναι συχνά στο μενού μου! Ιδιαίτερα όταν λέμε για την περίφημη Κετέλλα! Συνήθως όμως το καλό πράγμα αργεί να γίνει! Το έκανα μάλιστα και μια από τις αρχές του τρόπου της Κέτο Μεσογειακής ζωής! Το αργό μαγείρεμα είναι εξαιρετικά επωφελές για την υγεία και […]

κέτο κρέπες

Κέτο κρέπες χωρίς αλεύρι – Το νέο φαινόμενο!

Τα οφέλη των συστατικών των Κέτο κρεπών Όπως γνωρίζουμε, το πραγματικό γιαούρτι πρέπει να γίνει με κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα για να έχει όλα τα οφέλη για την υγεία. Όχι το αγελαδινό όπως νομίζουν πολλοί. Η καζεΐνη στο γιαούρτι που παρασκευάζεται από κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα δεν είναι το ίδιο […]

Κέικ λεμόνι από την Μεγάλη Ελλάδα!

Με έμπνευση από την Μεγάλη Ελλάδα Υπάρχουν πάνω από εξήντα ποικιλίες λεμονιού, συμπεριλαμβανομένων γλυκών λεμονιών και λάιμ. Ένας θρύλος λέει ότι τα καλύτερα λεμόνια προέρχονται από το ιταλικό νησί της Σικελίας. Αυτός είναι ο λόγος που δίνουν ένα μικρό αφιέρωμα στη γη που αγαπήθηκε από τους αρχαίους Έλληνες και φτιάχνουμε […]

κέτο σπανακόπιτα

Κέτο Σπανακόπιτα – Παραδοσιακή και Αρχαία Ελληνική

Η Κέτο σπανακόπιτα θα είναι παρόμοια με την κέτο τυρόπιτα που έχουμε ήδη κετογονοποιήσει, μόνο με διαφορετική γέμιση, σωστά; Φυσικά μπορείτε να βρείτε περισσότερες συνταγές στο YouTube κανάλι. Λοιπόν, αυτό θα ήταν πολύ απλό, έτσι δεν ήταν; Ξέρω ότι η σύγχρονη ελληνική σπανακόπιτα έρχεται τυλιγμένη σε φύλλο, όμως ήθελα να […]

νηστεία κέτο greek goes keto

Διαλειμματική νηστεία – Μέρος 2ο

Η διαλειμματική νηστεία όπως είδαμε και στο πρώτο μέρος, είναι μια διατροφική μέθοδος η οποία εφαρμόζεται σε κυκλικές περιόδους πριν και μετά την κατανάλωση φαγητού. Υπάρχουν διαφορετικές μορφές νηστείας όπου μπορούμε να επιλέξουμε το χρονικό διάστημα όπου θα κυμανθεί. Φυσικά όλοι περνάμε από μια περίοδο νηστείας όταν κοιμόμαστε. Σε αυτό […]

ινσουλίνη κέτογονικη δίαιτα

Ινσουλίνη – Ο εχθρός της κετογονικής δίαιτας

Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που εκρίνει το πάγκρεας και κάνει την παρουσία της όταν καταναλώνουμε κάποιο γεύμα ή ρόφημα. Για να καταλάβουμε όμως πως λειτουργεί η ινσουλίνη θα πρέπει να γνωρίζουμε τις διαφορές γλυκόζης και κετόνων στο σώμα. Η ινσουλίνη βρίσκεται σε πολύ υψηλές τιμές όταν καταναλώνει κάποιος υδατάνθρακα. […]

Κέτο ομελέτα

Κέτο Ομελέτα – Γρήγορη και θρεπτική

Μια γρήγορη, εύκολη και υγιεινή κέτο συνταγή. Όλοι αγαπάνε μια ομελέτα και ειδικά όταν είναι πλούσια σε όλα τα μακροστοιχεία, μικροστοιχεία και φυσικά είναι 100% Κέτο! Ναι στα αυγά που όλοι αγαπάμε χωρίς κανένα φόβο για χοληστερίνη. Η κέτο ομελέτα είναι έτοιμη σε λιγότερο από 3 λεπτά και το μόνο […]

διαλειμματική νηστεία

Διαλειμματική νηστεία – Η απόλυτη μέθοδος

Η διαλειμματική νηστεία έκανε δυναμικά την εμφάνιση της τα τελευταία 5 χρόνια με το νέο hype, δηλαδή την κετογονική διατροφή. Ένας συνδιασμός που αποφέρει σίγουρα αποτελέσματα, αλλά χρήζει ειδικού χειρισμού. Πάρα πολλοί ακολούθησαν την διαλειμματική νηστεία, αλλά κρατώντας τις παλίες κακιές διατροφικές συνήθειες δηλαδή με πάρα πολλούς υδατάνθρακες. Έτσι, ενώ […]

χοληστερίνη

Χοληστερίνη και Κετογονική διατροφή

Η εσφαλμένη αντίληψη για την χοληστερίνη υπάρχει σχεδόν για έναν αιώνα. Έγραψα ένα άρθρο πριν από αρκετούς μήνες σχετικά με το φόβο της χοληστερίνης και τον τρόπο με τον οποίο τα αυγά θα μπορούσαν να βοηθήσουν. Φυσικά, θυμάμαι πάντα κάποιον από τους φίλους μου ή τα μέλη της οικογένειάς να […]

κετογονική διατροφή πλήρης οδηγός

Κετογονική Διατροφή για Αρχάριους – Πλήρης Οδηγός

Τι είναι η κετογονική διατροφή;  Η ανακάλυψη της κετογονικής δίαιτας έγινε την δεκαετία του 1920. Μέσα από διάφορες μελέτες οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το ανθρώπινο σώμα έχει την δυνατότητα να χρησιμοποιήσει το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας.  Φυσικά, όλες οι μελέτες για την κετογονική διατροφή είχαν ως στόχο την ίαση […]